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烘干機(jī)國家工業(yè)示范為客戶提供更安全產(chǎn)品http://shihengjie.com料液科用高壓聚(壓力為7—20兆帕)送到噴嘴,由分配板徑切向通道進(jìn)入而由噴頭,蛾出。料液在噴頭出口處產(chǎn)生一種復(fù)雜的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動,使料液由于湍流所形成的擾動及溶液和介質(zhì)的摩擦作用,分裂成直徑為10-200微米的液~商而霧化。 通常干燥室內(nèi)裝有多個(gè)噴嘴,有的還能旋轉(zhuǎn),以調(diào)節(jié)霧化的均勻度。被空‘曲H熱器加熱的熱氣流,溫度為100— 有時(shí)高。當(dāng)霧滴與熱氣流毒分接觸對,就能茬瞬間失去水分干燥。 (三)氣流噴霧干燥機(jī) 氣流噴霧干燥機(jī)主要是噴霧機(jī)構(gòu)與其它霧化機(jī)有所不同,其結(jié)構(gòu)如圖5 7所示。 1.熱風(fēng)分配盤: 2.噴嘴, 3.干燥竄該桃主要熱分配盤,噴嘴和干燥室3組成。噴嘴通常青兩種形式,內(nèi)部混臺式,即氣體和抖液在噴嘴內(nèi)部混合后再噴出J外部混合式,即高壓氣流在噴嘴處形成高速旋轉(zhuǎn)的圓雛形渦流,使噴嘴出口形成負(fù)壓,從而抽吸料液在外部混合霧化。熱風(fēng)分配箍使進(jìn)入干燥室的熱氣流均勻地吹入干燥室。分配盤的型式有旋風(fēng)擴(kuò)散式和葉片旋風(fēng)式兩種,其作用是使熱風(fēng)形成旋硫,以提高干燥的效果。 四,噴露千燥機(jī)的工作特點(diǎn)、適用范宙和使用維護(hù)注意事項(xiàng) (1)干燥速度快 料液霧化后,表面積大大增加(每升料液霧化舊表面積可達(dá)100~600米z,增大面積在萬倍 Ⅵ上),枉與熱流充分接觸時(shí),擻十分之一秒內(nèi)就能完成千燥過程。整個(gè)干燥過程投需秒。 (2)營養(yǎng)損失小 由于干燥速度快,故大大減少了營養(yǎng)物質(zhì)的損失,如熱敏性物質(zhì)的維生索C只損失5%左右。因此,特別適臺于易分解、變性的熱敏性食拈采刖。 (3)產(chǎn)品質(zhì)量好 經(jīng)噴霧干燥得到剮產(chǎn)品是松脆的空心顆粒,具有良好的流動性,分敞性和溶解性,沖謝時(shí)能迅速溶解和復(fù)原,并能保持原有的色、香、味。 (4)產(chǎn)品純度高 :由于噴霧干燥操作是在全封閉的干燥室中進(jìn)行的,因此避免了柑塵14飛揚(yáng),減少了浪船,確保了產(chǎn)品的衛(wèi)生,同時(shí)也捉高于序,惱的純度。 (5)工藝較簡單 料液經(jīng)噴霧干燥后,叮直接獲得粉束狀或微細(xì)的顆粒狀產(chǎn)一‰省卻丁蒸發(fā)、結(jié)品、分離及柑碎等工藝過程,使工藝大為簡化。 (6)生產(chǎn)效率高 噴霧干燥便于機(jī)械化或自動化生產(chǎn),操作挖制方恒,適用于連續(xù)化大規(guī)模生產(chǎn),且操作人品少,勞動強(qiáng)度低。
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